近日，记者走访本地多家农贸市场和超市发现，夏季蔬菜市场呈现出一片奇特景象：几乎所有青菜价格都十分亲民，普遍在一两元钱一斤，而蒜薹却脱颖而出，价格居高不下，达到4.58元一斤。
在立山一家生鲜市场里，市民们穿梭在各个摊位前，挑选着心仪的蔬菜。“现在的青菜真便宜，种类又多，每天都能换着样吃。”市民高女士说。摊位上，翠绿的小白菜、鲜嫩的胡萝卜、饱满的西红柿等，应有尽有，且价格实惠，让市民们的菜篮子变得满满当当，钱包也毫无压力。
工作人员表示，进入夏季，气温升高，本地蔬菜生长迅速，供应量大幅增加，这是青菜价格下降的主要原因。像小白菜，前几个月还能卖到三四块钱一斤，现在只需一块五一斤，销量十分可观。
然而，在众多平价蔬菜中，蒜薹却显得格格不入。在一家生鲜市场的蔬菜区，蒜薹被整齐地摆放着，标价每斤4.58元。过往的市民大多只是看一眼，便转身离开。“蒜薹现在挺贵，家里不怎么吃了。”市民张先生说。
为什么蒜薹价格如此之高？一位从事蔬菜批发生意多年的王先生道出了其中缘由。他表示，蒜薹的生长周期和季节特性与其他夏季青菜不同。蒜薹主要在春季生长，夏季并非其大量上市的时节。目前市场上的蒜薹，一部分是前期冷库储存的，储存成本较高；另一部分则是从较远地区运输过来，运输成本和损耗较大，这都导致了蒜薹价格居高不下。
虽然蒜薹价格高昂，但仍有部分消费者对其情有独钟。“我家人特别喜欢吃蒜薹炒肉，虽然贵一点，但偶尔也会买一些解解馋。”市民刘女士说。不过，大部分市民还是会因为价格因素而选择其他青菜。
随着夏季的持续，蔬菜市场的价格变化仍值得关注。业内人士表示，短期内，蒜薹价格可能仍会维持在较高水平，而其他青菜价格则有望继续保持稳定或因供应量进一步增加而略有下降。市民们在享受夏季平价青菜的同时，也可根据自身需求和价格变化，合理选择蔬菜。
全媒体记者 黄冬冬
