话不多说，先上美食
切开一块，放上一颗草莓，简简单单就可以当做一块完整的小蛋糕！
一口太享受啦，赶紧来试试方形的蛋糕吧
方形草莓奶油蛋糕 / 配方
杏仁千层饼皮：
鸡蛋：4个 糖：50g 一撮盐 低粉：200g
杏仁露：100g 牛奶：400g 黄油：70g
草莓奶油夹心：350g奶油+35g糖、草莓
模具尺寸 : 16.5cm x 4.5cm
不粘锅尺寸 ：20cm x 23cm
1. 杏仁千层皮
▲鸡蛋、糖、一撮盐倒入盆中搅打均匀，然后过筛入低筋面粉搅拌至面糊状态；接着倒入杏仁露搅拌均匀，其实就是杏仁奶，增加浓香。
▲搅拌均匀后倒入全部牛奶继续搅拌均匀，最后倒入融化的黄油搅拌均匀，千层饼就完成了~ 千层糊很简单，就是不断搅拌混合。
▲过筛入容器里，在温室下放置30分钟。
2. 煎千层皮
开小火，煎锅内倒入植物油，用厨房纸或其他工具抹均匀。
▲取千层糊倒入锅内，来回转动不粘锅，使液体均匀覆盖后，放下锅加热。
▲等千层皮表面鼓起了大气泡，说明下面的千层饼皮已经煎好，这时候翻转过来煎另一面。
▲煎好的千层皮放在垫有烘焙纸的烤架上冷却，如此步骤重复，将千层液煎完~
▲为了使千层皮平整，可以拿 16.5 x 4.5cm的慕斯圈裁剪，不嫌麻烦可以拿刀切掉。这个不粘锅的尺寸为20 x 23cm，如果你用小的不粘锅，煎的皮数就多。
3. 组装蛋糕
▲这里用了一个16.5 x 4.5cm的慕斯圈，围上了塑胶圈（高出模具2CM）。
▲放入第一片千层皮，涂一层薄薄的奶油抹平（奶油加糖打发至8分发）
▲放上第二片千层皮，抹一层奶油；
▲将切片的草莓整齐排列在奶油上，涂一层奶油抹平，然后盖上第三片千层皮涂奶油抹平。
如此循环步骤，把所有千层片抹完~~步骤其实很简单的，2张千层皮为一层，然后放草莓抹上奶油~
▲最后一层千层皮盖上后，将剩余的奶油倒入抹平，用抹刀一刀抹平，送入冰箱冷藏2-4小时定型~
▲冷藏好后，将塑胶圈慢慢撕下，直角边要小心一些；
▲如果撕出来的奶油，用抹刀轻轻抹好就行。
撒上糖粉后，这个雪白里透着鲜红的千层蛋糕，就做好了！
非常精致的截面，一块块草莓果肉排排坐
切开一块，放上一颗草莓就十分诱人
杏仁奶香的千层皮，与顺滑的奶油，酸甜可口的草莓形成美妙的滋味，小小一块精致可爱，如果装着盒子卖，我一定会买啊！
